广东砂锅粥的做法
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美食食谱
广东砂锅粥的做法：
1.准备材料：糯米、瘦肉、花生、葱姜蒜、盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油、鸡精。
2.将糯米提前泡发，瘦肉切成小块，花生去皮备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4.加入泡发好的糯米和花生，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至米烂粥稠。
5.加入盐、胡椒粉、生抽、老抽、香油、鸡精调味，煮开即可。
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