花生米炒肉丁的制作方法
花生米炒肉丁的制作方法：
1.将猪肉切成小丁，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
2.将花生米焯水后捞出备用。
3.锅中倒入适量油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香。
4.放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
5.加入花生米、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水，翻炒均匀。
6.最后加入青蒜段翻炒均匀即可。
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