凉拌花甲做法大全
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做法大全
凉拌花甲做法一:
1. 花甲洗净,焯水去腥,捞出沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末,加入适量的盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、料酒、鸡精等调料,搅拌均匀成调味汁。
3. 将调味汁倒入花甲中,拌匀即可。
凉拌花甲做法二:
1. 花甲洗净,焯水去腥,捞出沥干水分备用。
2. 将葱姜蒜切末,加入适量的盐、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、料酒、鸡精等调料,搅拌均匀成调味汁。
3. 将花甲放入调味汁中腌制10分钟左右,让花甲充分吸收调味汁的味道。
4. 取出腌制好的花甲,加入适量的葱花、香菜、辣椒等拌匀即可。
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