凉拌花甲的做法步骤

• 美食食谱

凉拌花甲的做法步骤：

1. 将花甲洗净，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

2. 准备调料：葱姜蒜切末，辣椒切段，香菜切段，加入盐、鸡精、醋、生抽、花椒油、香油、糖拌匀成调料汁。

3. 将焯好水的花甲放入调料汁中，拌匀，放入冰箱冷藏1小时即可食用。

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