凉拌鹅巴藠的做法
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美食食谱
凉拌鹅巴藠的做法
1.将鹅肉切成丝，加入料酒、盐、姜片腌制10分钟。
2.将腌制好的鹅肉丝放入沸水中焯水，捞出后过冷水。
3.将白萝卜和胡萝卜切成丝，加入盐腌制10分钟，挤干水分。
4.将焯好水的鹅肉丝和腌好的白萝卜、胡萝卜丝混合在一起。
5.加入葱花、香菜、辣椒油、醋、酱油、糖、味精拌匀即可。
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