炸猪肉干的做法 视频
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炸猪肉干的做法 视频
炸猪肉干是一种美味的肉制品，口感酥脆，味道香辣可口。以下是制作炸猪肉干的步骤：
- 将猪肉切成薄片，用刀背拍打几下，使其更加松软。
- 将猪肉片放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒、姜末、蒜末、五香粉、辣椒粉等调料，搅拌均匀，腌制20分钟。
- 将淀粉和面粉混合，加入适量的水，搅拌成糊状。
- 将腌制好的猪肉片沾上面糊，放入热油中炸至金黄色。
- 捞出沥干油，再次放入热油中炸至酥脆。
- 将炸好的猪肉片放入烤箱中，烤制20分钟左右，直到变干。
- 取出晾凉，即可食用。
视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=JZJvXJmZDzI
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