炸猪肉干的正确做法
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美食食谱
炸猪肉干的正确做法：
1. 将猪肉切成薄片，用盐、糖、料酒、生抽、老抽、姜末、蒜末、五香粉腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的猪肉片裹上适量的淀粉，使其均匀地沾上一层薄薄的淀粉。
3. 热锅凉油，将猪肉片放入锅中煎至两面金黄色，捞出沥干油。
4. 将煎好的猪肉片放入烤箱中，以150度的温度烤20分钟左右，直到猪肉片变得干燥、酥脆即可。
5. 炸好的猪肉干可以放凉后装入密封袋中保存，也可以直接食用。
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