腊豆腐干的做法大全家常

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腊豆腐干的做法

1. 准备材料：腐竹、盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、水。

2. 腐竹用温水泡软，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，放入腐竹煸炒至微黄色，加入适量盐、五香粉、辣椒粉、花椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、水，煮至汤汁浓稠，腐竹入味即可。

4. 将炒好的腐竹晾凉，放入烤箱中烤至干燥即可。

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