炖骨棒的家常做法大全窍门
炖骨棒是一道美味的家常菜，下面是一些制作炖骨棒的窍门和食谱：
窍门：
- 选用新鲜的猪肋骨，去除血水和杂质，切成小段。
- 先用开水焯一下猪肋骨，去除血水和腥味。
- 加入料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至骨头变软。
- 最后加入盐、糖、酱油等调味料，煮至入味即可。
食谱：
- 红烧炖骨棒：加入红糖、老抽、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至入味。
- 蜜汁炖骨棒：加入蜂蜜、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至入味。
- 酱香炖骨棒：加入豆瓣酱、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，煮至入味。
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