炖猪棒骨家常做法窍门
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家常菜
炖猪棒骨家常做法窍门
炖猪棒骨是一道美味的家常菜，下面是一些制作炖猪棒骨的窍门：
- 选用新鲜的猪棒骨，最好是带有一定肉质的部分，这样炖出来的汤汁更加鲜美。
- 事先焯水，将猪棒骨放入锅中，加入足够的水，烧开后撇去浮沫，焯水的目的是去除血水和杂质，使汤汁更加清澈。
- 加入调料，可以根据个人口味加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖煮的时间也可以根据个人口感进行调整。
- 炖煮的时间一般需要2-3个小时，炖到猪棒骨肉烂汤浓即可。
- 可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆、白萝卜等，增加口感和营养价值。
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