家常黑虎虾做法窍门

• 家常菜

家常黑虎虾做法：

1.黑虎虾洗净，去掉虾线，用清水浸泡30分钟，去腥味。

2.锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入黑虎虾，煮至虾变红，捞出备用。

3.锅中放油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，放入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、番茄酱炒匀。

4.加入适量清水，放入盐、糖、鸡精、料酒，烧开后放入黑虎虾，煮至汤汁浓稠即可。

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