山药大骨汤的做法

• 汤的做法

山药大骨汤的做法

材料：

  • 猪骨1kg
  • 山药500g
  • 姜片适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨放入锅中，加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒焯水后捞出备用。
  2. 山药去皮切块，姜片切片备用。
  3. 将煮好的猪骨放入高压锅中，加入适量水，加入山药和姜片，大火煮沸后转小火煮1小时。
  4. 加入适量盐调味即可。

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