玉米面菜包子的做法
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面食
玉米面菜包子的做法
材料：
- 玉米面
- 面粉
- 酵母
- 水
- 油菜
- 胡萝卜
- 豆腐干
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 姜蒜末
- 香油
步骤：
- 将玉米面、面粉、酵母和水混合，揉成面团，发酵至两倍大。
- 油菜、胡萝卜、豆腐干切成小丁，加入盐、生抽、料酒、姜蒜末和香油拌匀，腌制10分钟。
- 将发酵好的面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮。
- 将腌制好的蔬菜馅包入薄皮中，捏紧封口。
- 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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