大头菜包子的做法

• 美食食谱

大头菜包子的做法：

1. 准备好大头菜、面粉、酵母、盐、糖、油等食材。

2. 将面粉、酵母、盐、糖、油和适量水混合，揉成面团，静置发酵。

3. 将大头菜洗净切碎，加入适量盐腌制一段时间，挤出多余的水分。

4. 将发酵好的面团搓成长条，切成小块，擀成薄皮。

5. 将薄皮包入腌制好的大头菜馅，捏紧口部。

6. 将包好的大头菜包子放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。

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