牛肉炖马铃薯的做法
•
美食食谱
牛肉炖马铃薯的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 马铃薯：2个
- 胡萝卜：1个
- 洋葱：1个
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 清水：适量
- 香叶：适量
- 八角：适量
步骤：
- 将牛肉切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 马铃薯、胡萝卜、洋葱、姜、蒜切成小块备用。
- 热锅凉油，放入牛肉煸炒至变色，加入料酒煸炒均匀。
- 加入姜、蒜、洋葱煸炒，加入适量清水，放入香叶、八角，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入马铃薯、胡萝卜，继续炖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉调味，炖煮5分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/12758.html