炒年糕的家常做法
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家常菜
炒年糕的家常做法
炒年糕是一道非常受欢迎的中式小吃，也是很多人喜欢的家常菜之一。以下是炒年糕的家常做法：
材料：
- 年糕
- 瘦肉
- 葱
- 姜
- 蒜
- 胡萝卜
- 青菜
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 油
步骤：
- 将年糕用温水泡软备用。
- 将瘦肉切成小块，加入料酒、盐、糖腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末，胡萝卜切成小块，青菜洗净备用。
- 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜煸炒至变软。
- 加入年糕煸炒均匀。
- 加入适量的酱油和盐，继续煸炒均匀。
- 加入青菜煸炒至变软即可。
炒年糕的家常做法就是这样，简单易学，美味可口，大家可以试试哦！
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