虾仁炒年糕的简单做法
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美食食谱
虾仁炒年糕的简单做法
材料：
- 年糕
- 虾仁
- 葱姜蒜
- 胡萝卜
- 青菜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 油
步骤：
- 将年糕用温水泡软备用。
- 虾仁洗净备用，胡萝卜切丝，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入虾仁煸炒至变色，加入胡萝卜丝和青菜段继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、料酒和糖调味，翻炒均匀。
- 放入泡软的年糕，翻炒至年糕表面微微焦黄即可。
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