腊乳猪的做法大全

腊乳猪的做法

腊乳猪是一道传统的中式美食,制作方法有很多种,以下是其中一种常见的做法:

  1. 将猪肉洗净,切成小块,用盐、白糖、五香粉、料酒、酱油等调料腌制一晚上。
  2. 将腌制好的猪肉放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢慢炖煮,直到猪肉变软烂。
  3. 将煮好的猪肉捞出晾凉,然后用纱布包裹住,挂在通风处晾干。
  4. 晾干后的腊乳猪可以直接食用,也可以切成薄片煮面、炒菜等。

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