茶蛋的做法和配料
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鸡蛋
茶蛋的配料：
鸡蛋、茶叶、八角、桂皮、花椒、盐、酱油、水。
茶蛋的做法：
1. 鸡蛋煮熟后，用勺子敲碎蛋壳，但不要剥掉蛋壳。
2. 把煮鸡蛋和所有的配料放入一个锅中，加入足够的水，水的高度应该超过鸡蛋的高度。
3. 把锅放在火上，煮沸后转小火，继续煮约1-2小时，直到鸡蛋变成棕色。
4. 关火后，让茶蛋在锅里浸泡至少2小时，这样茶蛋就能更好地入味了。
5. 把茶蛋捞出来，剥掉蛋壳，就可以食用了。
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