榨菜鲜肉月饼的做法

• 面食

榨菜鲜肉月饼的做法

材料：

  • 榨菜 150 克
  • 猪肉馅 200 克
  • 月饼皮 300 克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

  1. 将榨菜切碎，加入猪肉馅中，加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽拌匀腌制 30 分钟。
  2. 将月饼皮擀薄，包入肉馅，捏紧口部。
  3. 将月饼放入烤盘中，刷上蛋液。
  4. 烤箱预热 180 度，烤制 20 分钟左右，直到月饼表面呈金黄色即可。

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