五花肉炆冬菇的做法
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美食食谱
五花肉炆冬菇的做法
材料：
- 五花肉500克
- 冬菇200克
- 葱姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 冬菇泡发洗净备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜爆香。
- 加入五花肉煸炒至金黄色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，放入冬菇，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。
- 最后收汁即可。
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