酸甜猪脚的做法大全
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做法大全
酸甜猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 白糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 加入猪脚块煸炒，加入料酒和酱油翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮1小时左右，直到猪脚变得软烂。
- 加入适量的白糖和醋，继续炖煮10分钟左右，让猪脚入味。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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