四川钵钵鸡做法过程
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美食食谱
四川钵钵鸡做法过程：
1. 准备食材：鸡胸肉、黄瓜、豆芽、花生碎、辣椒油、花椒油、麻酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜泥、姜末、香菜。
2. 将鸡胸肉切成小块，放入锅中焯水，捞出后切成丝。
3. 黄瓜切成丝，豆芽焯水后捞出。
4. 将麻酱、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、蒜泥、姜末混合成酱汁。
5. 将鸡丝、黄瓜丝、豆芽放入碗中，淋上酱汁，撒上花生碎、香菜，淋上辣椒油和花椒油即可。
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