四川钵钵鸡的做法及配料
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美食食谱
四川钵钵鸡的做法：
1. 准备食材：鸡胸肉、花生酱、花椒粉、辣椒油、醋、盐、蒜泥、香菜、黄瓜等。
2. 将鸡胸肉切成小块，放入锅中焯水，捞出后晾凉。
3. 准备碗，将花生酱、花椒粉、辣椒油、醋、盐、蒜泥等调料放入碗中，搅拌均匀。
4. 将晾凉的鸡肉块放入碗中，搅拌均匀，让鸡肉均匀裹上调料。
5. 准备配菜：将黄瓜切成细丝，香菜切碎。
6. 将调好味的鸡肉块装入碗中，撒上黄瓜丝和香菜碎即可。
四川钵钵鸡的配料：
鸡胸肉、花生酱、花椒粉、辣椒油、醋、盐、蒜泥、香菜、黄瓜。
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