荞面窝窝头的家常做法
荞面窝窝头是一道传统的北方面食，制作简单，口感独特。以下是荞面窝窝头的家常做法：
- 准备荞麦面粉和热水，将面粉倒入大碗中，慢慢加入热水，边加边用筷子搅拌，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团揉成长条状，切成小块，用手掌心将小块压扁成薄饼状。
- 将荞面饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄色即可。
荞面窝窝头可以搭配各种菜肴食用，也可以蘸酱油、醋等佐料食用。
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