荞面窝窝头做法大全

荞面窝窝头做法

荞面窝窝头是一道传统的北方小吃,口感香酥可口,营养丰富。以下是荞面窝窝头的做法:

  1. 将荞麦面和热水混合,揉成面团,醒发20分钟。
  2. 将面团揪成小块,搓成细条,再搓成细长的细条。
  3. 将细条交叉叠在一起,捏成窝窝头的形状。
  4. 将窝窝头放入锅中,加水煮沸,然后转小火煮10分钟。
  5. 捞出窝窝头,沥干水分。
  6. 将窝窝头放入平底锅中,小火煎至两面金黄即可。

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