荞头煮泥鳅的做法
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美食食谱
荞头煮泥鳅的做法：
1. 准备好荞头和泥鳅，荞头先用清水浸泡1小时，然后切成小块备用；泥鳅洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入荞头煸炒一会儿。
3. 加入适量的水，放入泥鳅，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到荞头烂熟。
4. 最后加入适量的盐和味精调味即可。
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