4×2开酥做法图解
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美食食谱
4×2开酥做法图解
材料:
- 低筋面粉 200克
- 高筋面粉 50克
- 盐 3克
- 白糖 20克
- 水 120克
- 黄油 150克
- 糖粉 适量
步骤:
- 将低筋面粉、高筋面粉、盐、白糖混合均匀,加入水搅拌成面团,静置20分钟。
- 将黄油放在两张油纸之间,用擀面杖擀成4×2的矩形,放入冰箱冷藏。
- 将面团擀成6×4的矩形,将黄油放在中间,将面团对折封口捏紧。
- 将面团擀成3倍长,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,撒上糖粉,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成6×4的矩形,将两端对折,再对折,放入冰箱冷藏20分钟。
- 将面团擀成4×2的矩形,放入烤箱,上下火180度,烤20分钟即可。
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