鲜肉粽子的做法和配料图片
•
美食食谱
鲜肉粽子的做法和配料：
配料：
- 糯米500克
- 五花肉300克
- 鲜香菇100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 粽叶适量
做法：
- 将糯米淘洗干净，浸泡2小时左右，备用。
- 五花肉切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。
- 鲜香菇切成小块，葱姜切末备用。
- 将焯好水的五花肉放入锅中，加入适量的盐、酱油、料酒、糖和葱姜末，煮至肉熟烂，捞出备用。
- 将锅中的汤汁留下备用。
- 将粽叶洗净，用开水焯一下，备用。
- 将焯好水的糯米放入锅中，加入适量的盐和酱油，倒入五花肉的汤汁，煮至糯米变软。
- 将煮好的糯米捞出，沥干水分，加入煮好的五花肉和鲜香菇，拌匀。
- 将粽叶摊开，放入适量的糯米和五花肉馅，用手将粽叶包裹住，用细绳系紧。
- 将包好的粽子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火，煮2-3小时即可。
鲜肉粽子做好了，赶紧享用吧！
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11955.html