鲜肉粽子的做法 最正宗的做法
•
美食食谱
鲜肉粽子的做法
鲜肉粽子是中国传统的美食之一，下面是最正宗的做法：
- 将糯米提前浸泡4-6小时，洗净沥干备用。
- 将猪肉切成小块，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖等调料腌制半小时以上。
- 准备好粽叶，将粽叶在开水中焯一下水，捞出晾凉备用。
- 取一片粽叶，将两端对折成三角形，将底部往上折一下，形成一个小口袋。
- 将一小部分糯米放入口袋中，再放入一块腌制好的猪肉，再加入一些糯米，再放入一块猪肉，直到口袋装满。
- 将口袋往上折起，用细绳绑紧。
- 将做好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
这样做出来的鲜肉粽子，口感软糯，肉香味浓，非常美味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11977.html