红糖姜煮鸡蛋的正确做法

红糖姜煮鸡蛋的正确做法:

1. 准备材料:鸡蛋、生姜、红糖、水。

2. 将鸡蛋放入锅中,加入足够的水,水面高出鸡蛋约1厘米,大火煮沸。

3. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮10分钟。

4. 把鸡蛋捞出来,放入冷水中浸泡5分钟,然后剥壳备用。

5. 生姜切成片,加入适量的水和红糖,大火煮沸。

6. 煮沸后,将火调至中小火,继续煮10分钟。

7. 将煮好的鸡蛋放入糖水中,小火煮5分钟。

8. 关火,让鸡蛋在糖水中浸泡至少2小时,让鸡蛋充分吸收糖水的味道。

9. 取出鸡蛋,切成两半即可食用。

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