黑心姜煮鸡蛋的做法
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鸡蛋
黑心姜煮鸡蛋的做法：
1. 准备鸡蛋、生姜、盐、酱油、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋一厘米左右，大火煮沸。
3. 煮沸后，将火调小，继续煮8-10分钟，让鸡蛋煮熟。
4. 煮鸡蛋的同时，将生姜切成片状。
5. 煮熟的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后剥壳。
6. 在锅中加入适量的水，加入切好的生姜片、盐和酱油，大火煮沸。
7. 煮沸后，将火调小，将剥好壳的鸡蛋放入锅中，继续煮5分钟左右，让鸡蛋充分吸收生姜和酱油的味道。
8. 煮好后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡一会儿，让鸡蛋表面的汁水变得更浓稠。
9. 最后，将鸡蛋切开，可以看到鸡蛋的蛋黄和蛋白都变成了深棕色，非常美味。
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