肉馅的做法和配料
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美食食谱
肉馅的配料：
1. 猪肉或牛肉，也可以混合使用；
2. 葱姜蒜末；
3. 盐、酱油、料酒、胡椒粉、生抽、淀粉。
肉馅的做法：
1. 将肉切成小块，放入料理机中打成肉泥；
2. 将肉泥放入大碗中，加入葱姜蒜末和调料，顺一个方向搅拌至肉馅有粘性；
3. 将肉馅放入冰箱冷藏30分钟，让肉馅更加紧实；
4. 肉馅可以用来包饺子、做馅饼、煎肉饼等。
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