白菜卷肉馅的做法
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美食食谱
白菜卷肉馅的做法
材料：
- 白菜叶 10-12片
- 猪肉馅 250克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将白菜叶洗净，焯水后沥干备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、鸡精、淀粉和清水，搅拌均匀。
- 将肉馅均匀地涂抹在白菜叶上，然后将白菜叶卷起来。
- 将卷好的白菜叶放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
- 取出蒸好的白菜卷，切成小段，摆盘即可。
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