黄瓜菜的做法大全图解窍门

• 做法大全

凉拌黄瓜

1.黄瓜洗净去皮，切成细丝，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤去多余水分。

2.加入蒜末、醋、酱油、糖、香油、辣椒油、花椒粉、味精拌匀即可。

糖醋黄瓜

1.黄瓜洗净去皮，切成薄片，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤去多余水分。

2.将黄瓜片放入开水中焯水，捞出后过凉水。

3.将黄瓜片摆入盘中，加入葱姜末、醋、糖、盐、味精、香油拌匀即可。

拍黄瓜

1.黄瓜洗净去皮，切成长条，用刀拍松。

2.加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油、花椒粉、味精拌匀即可。

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