红丝绒吐司面包的做法
•
面食
红丝绒吐司面包的做法：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 30克
- 盐 1/4小勺
- 牛奶 120毫升
- 红曲粉 1小勺
- 黄油 30克
- 面包酵母 3克
- 水 30毫升
- 可可粉 1大勺
- 红色食用色素 适量
步骤：
- 将低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、盐、牛奶、红曲粉、黄油、面包酵母放入面包机中，按照面包机的说明书选择揉面程序，揉成光滑的面团。
- 将面团取出，揉成球状，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发至原来的2倍大。
- 将面团取出，排气，揉成球状，分成两份，其中一份加入可可粉和红色食用色素，揉匀。
- 将两份面团分别揉成长条状，再将两条面团交叉叠在一起，卷成卷状，放入烤盘中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵1小时左右，至面团发至原来的2倍大。
- 将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制25-30分钟，至表面金黄色即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/117853.html