红丝绒蛋糕胚的做法
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鸡蛋
红丝绒蛋糕胚的做法：
材料：
- 低筋面粉 200克
- 细砂糖 200克
- 盐 1/4小勺
- 苏打粉 1小勺
- 可可粉 1大勺
- 植物油 120毫升
- 鸡蛋 2个
- 白醋 1小勺
- 红色食用色素 适量
- 牛奶 120毫升
- 香草精 1小勺
步骤：
- 将低筋面粉、细砂糖、盐、苏打粉、可可粉混合均匀，过筛备用。
- 将植物油、鸡蛋、白醋、红色食用色素混合均匀，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
- 将步骤1中的干料分三次加入步骤2中的湿料中，每次搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至无颗粒。
- 将蛋糕糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤25-30分钟。
- 取出蛋糕模具，晾凉后即可脱模。
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