莲蓉馅的做法大全
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做法大全
莲蓉馅的做法
莲蓉馅是一种常用的中式糕点馅料，通常用于制作月饼、元宵等传统节日食品。以下是莲蓉馅的两种做法：
莲蓉馅做法一
材料：莲子、白糖、猪油。
步骤：
- 将莲子去皮去芯，洗净后放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。
- 将煮熟的莲子捞出，沥干水分，放入搅拌机中打成莲子泥。
- 将莲子泥放入锅中，加入白糖和猪油，用小火翻炒至干爽即可。
莲蓉馅做法二
材料：莲子、白糖、芝麻油。
步骤：
- 将莲子去皮去芯，洗净后放入锅中，加入适量清水，煮至软烂。
- 将煮熟的莲子捞出，沥干水分，放入搅拌机中打成莲子泥。
- 将莲子泥放入锅中，加入白糖和芝麻油，用小火翻炒至干爽即可。
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