自制莲蓉馅的做法

• 美食食谱

材料：

莲子250克，白砂糖150克，色拉油适量。

步骤：

1.将莲子洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉。

2.将莲子去皮，放入搅拌机中搅打成细腻的莲蓉状。

3.将搅打好的莲蓉放入平底锅中，加入白砂糖和适量的色拉油，用中小火翻炒至糖溶化，颜色变成深黄色，呈现出香甜的味道。

4.将炒好的莲蓉放入碗中，用勺子压实，晾凉后即可使用。

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