红烧肉豇豆角的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 豇豆角250克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 豇豆角洗净去头尾，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，放入豇豆角煮开后转小火煮30分钟左右，直到豇豆角熟透。
- 最后收汁即可。
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