云南米凉粉的做法与配方
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美食食谱
云南米凉粉的做法与配方：
材料：米粉、水、盐、花生酱、辣椒油、醋、蒜末、香菜、豆芽、熟花生米。
步骤：
1. 将米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，让米粉充分吸收水分。
2. 将搅拌好的米粉倒入锅中，加入适量的水，用中火煮至米粉熟透，期间要不断搅拌，以免粘锅。
3. 煮好的米粉捞出沥干水分，放入碗中，加入适量的盐，拌匀。
4. 加入花生酱、辣椒油、醋、蒜末，拌匀。
5. 加入豆芽、香菜、熟花生米，拌匀即可。
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