云南木瓜凉粉的做法视频
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美食食谱
云南木瓜凉粉的做法视频：
1. 准备材料：木瓜、凉粉、花生、辣椒、蒜、醋、酱油、盐、糖、味精、香油。
2. 将凉粉切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、味精、酱油、香油拌匀，腌制10分钟。
3. 将木瓜去皮去籽，切成小块，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋拌匀，腌制10分钟。
4. 将花生炒香，捣碎备用。
5. 将辣椒、蒜切碎，放入碗中，加入适量的盐、糖、醋拌匀，制成辣椒蒜泥。
6. 将腌制好的凉粉和木瓜放入碗中，加入适量的花生碎和辣椒蒜泥，拌匀即可。
7. 可以根据个人口味加入适量的酱油、醋、盐等调味料。
8. 最后，将凉粉装入碗中，撒上适量的花生碎和辣椒蒜泥即可。
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