家常炖牛腱子肉的做法
•
家常菜
家常炖牛腱子肉的做法
材料：
- 牛腱子肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 香叶适量
- 水适量
步骤：
- 将牛腱子肉洗净，切成大块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮至酒精挥发。
- 将焯水后的牛腱子肉放入锅中，加入适量的水，放入八角、桂皮、香叶，煮开后转小火炖煮2小时。
- 加入盐、生抽、老抽、白糖，继续炖煮30分钟至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/11381.html