尖椒炒小肠的做法
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美食食谱
尖椒炒小肠的做法：
1. 准备好尖椒和小肠，尖椒切成小段，小肠切成薄片。
2. 将小肠放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入尖椒煸炒，炒至变色。
5. 放入焯好水的小肠，翻炒均匀。
6. 加入盐、生抽、料酒、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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