尖椒炒腊肉的家常做法

尖椒炒腊肉的家常做法

材料:

  • 腊肉200克
  • 青尖椒2个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将腊肉切成小块,青尖椒切成小段,蒜末和生姜末备好。
  2. 热锅凉油,放入腊肉煸炒至出油,加入蒜末和生姜末炒香。
  3. 加入料酒、生抽、盐和糖翻炒均匀。
  4. 放入青尖椒翻炒均匀,出锅前加入少许油提鲜即可。

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