牛肉烧窝笋的做法

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牛肉烧窝笋的做法

1. 准备食材：牛肉、窝笋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉、清水。

2. 牛肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、生粉拌匀腌制10分钟。

3. 窝笋去皮，切成片状，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入窝笋煸炒均匀，加入清水烧开后转小火焖煮5分钟。

6. 最后加入适量盐调味即可。

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