窝笋烧肥肠的做法

• 美食食谱

窝笋烧肥肠的做法

1. 准备好新鲜的窝笋和猪肥肠。

2. 将猪肥肠清洗干净，切成小段，焯水去腥味。

3. 窝笋去皮，切成小段，焯水去涩味。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入猪肥肠煸炒，加入料酒去腥味。

6. 加入窝笋煸炒，加入盐、鸡精、生抽调味。

7. 加入适量的清水，煮开后转小火焖煮10分钟。

8. 最后加入少许香油提香即可。

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