窝笋烧排骨的家常做法
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家常菜
窝笋烧排骨的家常做法
材料：
- 猪排骨500克
- 鲜笋300克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 鲜笋去皮切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪排骨煸炒至两面金黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入鲜笋段，继续煮10分钟左右，直到排骨和笋都熟透入味即可。
窝笋烧排骨的家常做法就做好了，可以根据个人口味适量调整调料。
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