水煮海蛏子的做法

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水煮海蛏子的做法

1. 海蛏子洗净，放入开水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3. 加入适量的水，放入海蛏子，大火烧开后转小火煮5分钟。

4. 加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。

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