湿炒牛河做法视频

• 美食食谱

湿炒牛河做法视频：

1. 准备食材：牛肉、河粉、豆芽、青葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。

2. 将牛肉切成薄片，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。

3. 河粉用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入豆芽翻炒，再加入河粉翻炒均匀。

6. 加入酱油、盐、糖、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。

7. 最后加入青葱段翻炒均匀即可。

8. 炒好的湿炒牛河装盘即可食用。

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